Göknur, imalat sektörüne 1998’de, Niğde’de inşasını yaptığı mütevazi bir meyve konsantresi işleme tesisi ile adım atmıştır. Bu tesis günlük 200 ton meyve işleme kapasitesi ile sektörün en küçük fabrikası idi. Göknur, Niğde tesislerinin kapasitesini 10 yılda 10 kat artırarak 200 ton meyve işleme kapasitesini 2.000 tona çıkarmıştır.
Göknur; 1.200 ton Adana-Kozan’da, 2.000 ton Niğde’de, 4.000 ton Afyon tesislerinde olmak üzere günlük toplam 7.200 ton meyve işleme kapasitesine sahiptir. Elma, armut, havuç, ayva, nar, vişne, kiraz, üzüm, çilek, dut, böğürtlen, limon, portakal, mandalina, üzüm, incir, şeftali, kayısı, erik ve domates gibi geniş bir yelpazeden oluşan, iyi seçilmiş, organik ve konvansiyonel meyve ve sebzeleri işleyerek, berrak ve bulanık meyve suyu konsantresi, meyve püresi, püre konsantresi, meyve suyu ve dondurulmuş meyve üretmektedir.